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福を呼ぶ 京都 食と暮らし暦

二十四节気に寄り添う行事食と家庭料理の绍介

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料理教室やテレビ出演、雑志の取材など日々活跃の场を広げる料理研究家?小宫理実。京都室町の生地问屋に生まれ育ち、本书では京都の暮らしの楽しみかた、うまいもの、お楽しみ処……などを织り交ぜて、暦に沿った家庭料理や行事食をエッセイと共におくる。生粋の京都人だからこそわかる、京のハレとツネの暮らしとは。実用书としても楽しめる、暮らしのヒントも満载。レシピ付き。

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小宫理実(こみや?りみ)

京都生まれ、京都育ちのおせち料理?行事食研究家。食材も时间も无駄にしない。ものの命は使い切る。つねは地味でもお祭、行事はきっちりと。祖母との暮らしで、京都ならではの暦を意识した食と暮らしを刷り込まれて育つ。现代の暮らしに、京都の知恵を生かす工夫を考案する日々。食育、企业の商品开発、テレビ?ラジオ?雑志で活动中。会员制の料理教室「ふくちどり」主宰。





福を呼ぶ 京都 食と暮らし暦

着者:小宫理実

□ 判型:A5
□?総页:160页
□ 制本:并制
□ 定価:1,800円+税
□ISBN9784-86152-721-0 C2077

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