Amazon.co.jp ウィジェット 日菓のしごと 京の和菓子帖/Creations by Nikka: A Book of Kyoto Japanese Sweets | 青幻舎 SEIGENSHA Art Publishing, Inc. bet356体育下载_bet356博彩密码错误_bet356下载在哪里下载
趣味実用(趣味実用、折り纸、素材集、インセクツ)

日菓のしごと 京の和菓子帖

Creations by Nikka: A Book of Kyoto Japanese Sweets

Traditional Kyoto-style confections, embraced with contemporary sensibilities.
Fun to look at, delicious to eat: wagashi. New shapes for these time-honored Japanese sweets.
This is the first collection in book form of the wagashi team Nikka, who produce marvelously creative confections from their base in Kyoto.
Extracting a single frame from the film of ordinary everyday life is the central motif in their work. Common day-to-day scenes that often go unnoticed are taken up with great care, and expressed in unique, lovely designs.
This collection includes over 80 of Nikka’s creations, along with sketches and photographs of the confectioners at work.

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伝统的な京菓子を现代の感性で包み込む。
见て楽しい、食べて美味しい。新しい和菓子のかたち。

京都を拠点に创作和菓子を発表する日菓(にっか)の初作品集。
作品のモチーフは、何気ない日常のひとコマ。见过ごしてしまいがちなシーンを丁宁にすくい上げ、思わずクスッと笑ってしまう爱らしい意匠に仕立てている。
作品约80点のほか、アイデアスケッチや制作风景も収録。

着者:日菓(内田美奈子+杉山早阳子)
作品撮影:新津保建秀
ブックデザイン:须山悠里

Creations by Nikka:
A Book of Kyoto Japanese Sweets

□ format : 210×150×15mm
□ binding : softcover
□ page : 176 pages(color)
□ price: 2,000 yen (JPY)

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日菓のしごと 京の和菓子帖

□?判型:A5
□?総页:176页(オールカラー)
□?并制本
□?ISBN 978-4-86152-387-8?C0077

定価:2,000円+消费税
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书?评

日菓さんがほぼ日刊イトイ新闻『21世纪の「仕事!」论。』に连载されます。
掲载HPページはこちら

日菓さんがBRUTUS11/1号で绍介されました。

日菓のしごと 京の和菓子帖―周刊朝日7/19号掲载

私たちの日常风景をお菓子にしたい

 ふつう、和菓子の意匠(デザイン)は花鸟风月を表したものが多く、菓铭も、『源 氏物语』や『古今和歌集』などの古典から引用されることが多い。しかし、日菓の二 人が作る意匠は日常がテーマだ。「雅な世界もいいけれど、私たちが目にする风景が お菓子のモチーフになってもいいんじゃないか」

 そう考えた二人は、京都を拠点に、日々新しい和菓子を创り出している。

 ……今は、结婚式やイベント用にオーダーを受けて作ることが多く、工房での贩売 は月1回の「月一日菓店」のみ。それも予约で完売してしまうほどの人気だという。 オリジナルの意匠はすでに100种を超え、この春には作品集、『日菓のしごと 京の 和菓子帖』も出版した。大学のデザイン科で和菓子の意匠を考える授业などもしてい る。

 「和菓子の新しい视点を提案したい。でも、味や材料は伝统からはずれないように しています。私たちが和菓子の世界への窓口になれたらと思っています」(内田さ ん)

写真=马场岳人(写真部) 文=宇佐美里圭

日菓のしごと 京の和菓子帖 ―CREA 6月号掲载

「松下奈绪とめぐる、新しい京都」で绍介されました

 ゲームの「テトリス」や、山羊の手纸のやりとりを表现した「やぎさんゆうびん」など、独自のストーリーとテーマを和菓子に写し出す「日菓」。
その発想が今、京都のみならず、広く注目されている。4月初旬、京都府庁舎の桜を爱で、桜の和菓子をいただく展覧会に参加してみた。
额縁越しの桜と歩く人も一枚の絵に见立てる感覚がおもしろい。
「いつか美术馆で和菓子を展示したイベントを」と杉山さん、「日々の暮らしの中でもっと和菓子を楽しんで欲しい」と内田さん。オーダーメードで表现する「日菓」の活动は今後も楽しみだ。

日菓のしごと 京の和菓子帖 ―Leaf 6月号掲载

月イチ见られる日菓作品

そこはちっちゃな美术馆

 和菓子店に勤める二人が出会い、2006年から「日菓」として活动を始めて7年。今 まで受注贩売やイベントでしか入手できなかった和菓子が、この町家の小さな工房で 行われる「月一日菓店」にて月に1日贩売されることに。思わずクスっと頬が缓み、 キュンと心がときめく作品に出合える贵重な一日。「和菓子の魅力を多くの人に伝え たい」という思いを胸に、お茶会、イベント、ワークショップなどを着々と重ねてい くうちに制作された作品は约100点。いつしか「日菓」の世界観がより一层确立さ れ、80点を集めた书籍も刊行されたばかり。「美术馆で作品を展示できたら…」とい う更なる梦が现実になる日は远くないかも。

日菓のしごと 京の和菓子帖 ―NHK おはよう日本に出演 2013/5/8

和菓子をエンターテインメントに ~创作和菓子ユニット「日菓」~

かわいいウリのかたちをした干菓子が2つ并んだ「瓜二つ」。
あんこを包む草色の薄皮が王冠のような形をしている「草かんむり」。
思わずクスッとしてしまいそうな和菓子が今、人気を集めています。
作っているのは、创作和菓子ユニット「日菓(にっか)」の2人。
京都の和菓子に魅せられた内田美奈子さん(31)と杉山早阳子さん(29)が、7年前に结成しました。
音楽を聴きながら和菓子を食べるイベントを行ったり、写真集を出版したり。
伝统の技を学びながらも、和菓子をエンターテインメントに変えていこうという2人の挑戦を绍介します。
―NHK おはよう日本 HPより転载

下记リンクから放送された动画がご覧になれます。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130509/k10014458501000.html

NHK おはよう日本 HP
http://www.nhk.or.jp/ohayou/daily/20130508.html

日菓のしごと 京の和菓子帖 ―朝日放送 LIFE~梦のカタチ~に出演 2013/3/30

京都で新しい创作和菓子を生み出す「日菓」は、和菓子职人の内田美奈子さんと杉山早阳子さんの2人のユニット。
新たな和菓子を作り出したいと「日菓」を结成し、伝统の中に斩新なセンスを取り入れた创作和菓子を作っている。
そんな2人の和菓子は若い人たちの目に新鲜に映り、人気も上昇中。
今回は、次々と新作作りに挑む2人の创作の日々を追った!
―LIFE~梦のカタチ~HPより転载

朝日放送 LIFE~梦のカタチ~HP
http://asahi.co.jp/life/backnum/130330.html

日菓のしごと 京の和菓子帖 ―月刊京都5月号掲载

新しい和菓子の世界への挑戦

京都を拠点に活动する创作菓子ユニット「日菓」の初作品集が発売中だ。

 一般的に敷居が高いイメージをもたれがちな和菓子だが、二人が目指したのは、何気ない日常のひとコマを爱らしい趣向の作品に仕上げること。

 例えば「草かんむり」は、近所の公园を散歩中、白いグラウンド隅で见つけたかんむりのような草のかたまりにインスピレーションを受けて作られたという。日常のふとしたできごとやおもしろい言叶などから浮かんでくるアイデアを和菓子作りに生かす。

 本书は、「日菓」がこれまで作りためた中から代表作约八〇点を绍介。作品に使用されている和菓子の材料、作り方の注釈付きで、巻末はアイデアスケッチや制作风景を収録。伝统の京菓子の制法を守りつつ、“日常”のシーンにも重きを置いた、オリジナルな世界観を楽しめる一册。

日菓のしごと 京の和菓子帖―京都新闻2013年4月4日掲载

毎日食べたい创作和菓子

 京都で活动する创作和菓子ユニット「日菓」が、初の作品集「日菓のしごと 京の 和菓子帖」=写真=を出版した。「毎日食べたい和菓子」をコンセプトに活动する2人 が作りためた约80点を绍介している。

 季节感や美しさといった和菓子の魅力を现代的な感覚で表现。日常生活の一こまを 切り取ったような作品は、木阴で闻き耳をたてるウサギを表现したきんとん「盗み闻 き」、色をつけたこなしを本の形にして重ねた「本の塔」など爱らしい作品も多く、 ページをめくるたびに思わず笑みがこぼれる。

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